2024.05.05 방문
닌빈, 베트남
베트남 중부 및 남부 지방 국수입니다. 우동면에 게살이 많이 들어간 게 특징입니다. 가격은 1인분 50,000동이며, Quay (꽈배기)는 5,000동입니다. 국수 양은 많은 편이 아니나, 게살이 꽤 많으며, 기타 어묵, 새우, 선지 등이 들어 있습니다. 첫인상은 꽤 얼큰해 보이나, 매운 맛과는 거리가 있습니다. 국물이 걸죽한게 게살 스프랑 거의 같다고 생각하면 됩니다. 게살 스프에 각종 해산물이랑 우동면이 들어 있는 형태입니다. 아침으로 먹기에 부담 없으며 대부분 사람들 입에 잘 맞을 걸로 생각됩니다. 메뉴는 Banh Canh Ghe 1개였으나, 최근 Banh Canh Cua Tuyet (일종의 홍게 국수)가 추가 되었습니다. 종종 방문해서 먹을 예정입니다.
